2013年12月27日金曜日

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■お店で一つ1,500円でも安い!美味い!と誰でも思う♪
プリプリどんこ椎茸のオーブントースター焼き!

1.布巾で どんこ椎茸の汚れを優しく落とし、
  石づきを切り落としみじん切りに

2.メインの具材を用意する、ベーコン・豚バラ・海老・シーチキン等、

3.マヨネーズ、ブラックペッパー、ネギとニンニクのみじん切り、
  と醤油少々、石づきを切り落としみじん切り、2.を混ぜる

4.どんこ椎茸の傘に3.を詰め、
 具材を上にしてオーブントースターで5分位チンすれば出来上がり♪

※豚バラ等生肉を使う場合は、焼けにくいので途中でこぼさない様に肉だけを
 箸で上下ひっくり返す。
 
★椎茸はひっくり返しちゃ駄目よ!

■熊本・山鹿でも、滅多にお目にかかれないどんこ椎茸です!
秋と春、年に2回1~2ヶ月間だけ食べられるご馳走です!
肉厚で味も香も最高これ、おっちゃん大好きです♪

売ってるお店は秘密!教えてやんないもん!
地元でも知っている人はいないんじゃかな?









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